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本文目录
绿豆芽肉丝炒面家常做法
食材
(主料)面粉300克
(主料)水105克
(辅料)豆芽适量
(辅料)青椒适量
(辅料)肉丝适量
(辅料)葱适量
(辅料)生姜适量
(辅料)大蒜适量
(辅料)盐适量
(辅料)鸡精适量
(辅料)十三香适量
(辅料)味极鲜酱油适量
(辅料)生抽适量
(辅料)料酒适量
(辅料)油适量
步骤
1.
面粉和水放面条机里压出面条 。
2.
压面条的窍门时候准备菜:青椒切丝 ，大蒜切片 。黄豆黄豆葱切段 ，芽炒芽炒生姜切碎 ，面的面肉切丝 ，准备豆芽 。
3.
锅里放适量的水 ，把豆芽 ，青椒焯水。捞出来控干水分 。
4.
面条做好放进去煮 ，可以夹断就可以了。
5.
把面条放凉水里过一下 。
6.
捞出来控干水 。
7.
锅里多倒一点油 ，把肉丝炒变色 ，还有面条比平常炒菜油要多放一点 。
8.
把葱，生姜 ，大蒜放进去翻炒。
9.
放适量的料酒 。
10.
放一些生抽 。
11.
把豆芽菜 ，青椒放进去翻炒，放一点味极鲜酱油 。
12.
放盐调味 。
13.
放一点鸡精 。
14.
放一点十三香 。
15.
把面条放进去翻炒 ，把菜里的颜色裹到面条上面 。
16.
再放一点味极鲜酱油让颜色更好看一点，也可以放一点点老抽上色 。
洋葱豆芽炒面的做法
步骤1
准备食材
步骤2
切好备用
步骤3
油热下菜炒
步骤4
下豆芽炒
步骤5
下面条接着炒
步骤6
炒熟就可以出锅
步骤7
完成
绿豆芽炒面家常做法
原料 ：
煮好的面250、绿豆芽50 、小油菜3棵、葱2段 、姜1片、孜然1匙 、辣椒面半匙
做法 ：
1 、油热 ，葱 、姜炝锅后 ，加入绿豆芽炒至稍软 。
2 、放小油菜翻炒至变色。
3、加入面条 ，稍炒几下
4、放入盐 、酱油 、孜然 、辣椒面、鸡精拌匀
5 、出锅
好了 ，文章到此结束 ，希望可以帮助到大家 。
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